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新魚市場物語 43

こんにちは~、tomパパです (*^_^*)

ここ最近、忙しさもあって 
ずっと魚市場へ行っていませんでした。
前のブログをみてみると、10月下旬・・・
っという事は 2ヶ月程 行っていなかったのですね。

魚市場はですね、
年末になりますと 年末大売出しをやりまして
もの凄い人が訪れます。

また、年末という事もありまして
いつものお安いお魚ではなく ¥8000とか¥10000とか 
いつもとは桁違いのお値段のモノが並びます。

一度行った事があるのですが、
もう駐車場へ停めれないくらいの 人・人・人・・・
そして 高価なお値段・・・
お安いお得なモノを探す tomパパとしては
一度で懲りてしまいました (^_^;)

って事で毎年、年末には行かず
年末前に行って 豊橋魚市場は終わりとしています。

って事で
12月15日に行って来ましたので
お伝えしてまいります。

↓12月の半ばですが
 もうお正月の商品が チラホラ 並んでいますね。
 見て下さい、お値段・・・
 とても高価です (@_@;) 目が飛び出ちゃいますよ


↓数の子も お正月商戦品ですね。

 知っている方も いるかも知れませんが、
 数の子はですね、最近、技術が向上した事もあって、
 まず 数の子を1個1個バラシまして、
 それを集めて 型に入れ 成形したモノが 
 今の数の子だそうですよ。
 (もちろん、天然物もあるとは思いますが・・・)
2a_201812290057454ca.jpg

↓出始めましたね~、牡蠣! (*^_^*)
 牡蠣は寒さを増していくと 
 どんどん美味しくなるのだそうですよ。

 年末は寒波が来ていますから、
 年始に入れば 美味しい牡蠣が出回る事でしょう。
3a_2018122900574747c.jpg

↓サワラです。
 サワラのお刺身は メチャ美味しいと聞きますが、
 船上での処理から ちゃんとやらないと
 美味しいお刺身には ならないそうです。

 このサワラは、焼き用かな?
 なかなか お刺身用のサワラは並ばないそうです。
4a_2018122900574880d.jpg

↓これは、マグロの目玉!
 1個¥500とかではなく、1皿¥500です。
 って事は、1個辺り¥100ですね。
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↓いつもの マグロです。
 写真下側には 試食用のマグロが置いてあります。
 
 私は、この試食用マグロを 必ず頂くのですが、
 メチャクチャ美味いんですよ、これが!
 いいマグロを仕入れているんでしょうね (*^_^*)
6a_20181229005806352.jpg

↓キハタです。これも高級魚ですよ。
7a_20181229005800aed.jpg

↓ヤガラです。これも高級魚です。
 でも、安いですね。
 どんな味がするんでしょう?
 一度食べてみたいですね (*^_^*)
8a_201812290058017c8.jpg

↓トラフグ!
 トラフグは、もうあまり捕れないのだそうですよ。
 400匹に1匹の割合だそうです。
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↓これは 脳ミソ!
 ではなく、何かの白子でしょうね。
 売り方が凄いでしょ (*^_^*)
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↓氷頭ですね。
 去年買いましたが、袋の中にとてもたくさん
 入っていたので 飽きてしまいまして
 捨ててしまいました。
 流石、魚市場の量です。
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↓今回は、こちらのワラサを買いました。
 ワラサは ブリの一つ前の 名前です。

 最初、¥1300のブリが3本ありまして、
 目を付けていたのですが
 一回りして来てみたら 完売になっていました・・・
 やはり、『これっ!!』と思ったモノがあったら
 すぐに買わないとダメですね (^_^;)
12a_20181229005815dfa.jpg

↓丸々1本のモノでしたので、3枚に捌いてもらいました。
 さて、このワラサ どうなったでしょうか? (続きます)
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tomパパ

Author:tomパパ
40代 子育て・仕事に頑張るパパ。
ブログジャンルとしては日々の家族日記がメインですが、時事問題・世間の話題・スポーツ・アニメ等々、ジャンル問わずにブログを打ちたいと思っております。たくさんの人に見ていって頂きたいと思いますので
みなさん宜しくお願い致します。

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