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新魚市場物語28

2ヶ月ぶりの魚市場です (*^_^*) 
ずっと忙しくて行けませんでしたから
本当、久しぶりです。

まぁ余分なご託は置いときまして
ささぁ~っと行きましょう (^_^;)

↓カツオですね。
 カツオは現在ナカナカ獲れませんので 高級魚ですね。
 今の時期なら初ガツオかな?
 あまり型が良いようには見えませんが・・・
 1700円は仕方ないですね


↓ヒラマサかブリですね。
 目からエラまで間が空いているのでブリかな?
 他の特徴からしてもブリっぽいですね。
 しかし、どちらにしても1本700円は安い!
DSC_4117a.jpg

↓ハタハタです。アジの札が乗ってしまっていますが、
 これは間違いでしょう (^_^;)
 1皿これだけ乗ってて500円、これも安い!
DSC_4114a.jpg

↓アサリです。
 旬は過ぎてしまっていますが、まだまだいけますね。
 1箱で1500円、1網で300円です。
 どうみても1網より1箱の方がお買い得ですが、
 1箱に入っている量はハンパない量、とても1家族では
 食べきれませんね。
DSC_4115a.jpg

↓これ、何?
 大きさもありますが 1匹で2万円もします。
 この値段ですから 高級魚ですね。
 名前が分かりませんです (^_^;)
 知っているかた教えて下さいまし。
DSC_4116a.jpg

↓左側:鯛と、右側:レンコ鯛ですね。
 左側の鯛は 見事なまでの殿様顔ですね。
 レンコ鯛も とても綺麗な色をしております。
DSC_4118a.jpg

↓レンコ鯛の横に並べられていたこの魚。
 このお魚も名前が分かりません。 
DSC_4119a.jpg

↓本日のお勧め品です。
 目利きは出来ませんが、良いアジなんでしょうね (*^_^*)
 しかし、こんなたくさんはいらないなぁ~・・・
DSC_4120a.jpg

↓見て下さい。漢字で「小肌」っと書かれていますね。
 伝説での名前の由来にもありましたね。
 しかし、この大きさは「コノシロ」ぽいですが・・・
 それもあって、1袋900円っと安いのかな?
DSC_4121a.jpg

↓モガニですって。1網で2500円。
 最近、よく並んでいますね。 
DSC_4123a.jpg

↓ブダイです。
 ブダイはですね、毒があります。
 毒は、フグの毒より強いとの事です。
 毒のないブダイもあるそうですが、まぁ素人は
 手を出さない方が良いでしょう。
 っというか、素人には売ってくれないと思いますがね・・・
 (青っぽいブダイは絶対にダメです)
DSC_4124a.jpg

↓平貝(タイラガイ)です。タイラギとも言うそうです。
 食べた事はありませんが、高級貝だそうですよ。 
DSC_4125a.jpg

↓沢ガニです。
 沢ガニって、どうやって獲るのかな?
 なかなかこんなにいない と思うのだが・・・
 (案外、たくさんいるのかな?)
 養殖?
 沢ガニには、必ず寄生虫がいるので
 生で食べてはいけませんです。
DSC_4126a.jpg

↓色々なお魚が並んでいます。
 コショウなんてお魚が並んでいますね。
 コショウの正式名称はコショウダイ。
 これも高級魚だそうです。
 タイ系のお魚ではなくイサキ系のお魚との事です。
 高級魚、キンメもありますね。
 本当、目が金色をしておりました (*^_^*)
DSC_4127a.jpg

↓カガミ貝?
 ではありません (^_^;) 大アサリです。
 白い貝を見ると、カガミ貝を思い出してしまいます。
 ある意味、トラウマです・・・
DSC_4129a.jpg

↓マイカです。
 模様が凄いですね。芸術品です (*^_^*) 
DSC_4128a.jpg



↓今回はこちらを買って来ました。ホタルイカです。
 ちょっと大きめのホタルイカを買いましたので、
 数は多く入っていませんでしたが 
 大きい為、中のワタがいっぱい詰まっており 
 プチンと口の中ではじけ 甘味が多く美味しかったですよ。
DSC_4132a.jpg

↓あまりにも美味しかったので
 パンにも乗せて、チーズと一緒に焼いてみました。
DSC_4131a.jpg

↓ホタルイカがチーズに包まれ
 とても美味しそうに出来上がりましたが
 ホタルイカとチーズは ちょっと合わないかな・・・(^_^;)
 多分、ワタとチーズの味がお互い濃すぎて
 合わないのだと思います。
DSC_4133a.jpg

↓アサリも買って来ました。
 お写真でも紹介しました 1網:300円のモノです。
 砂出しをしましたが、とても元気がありました (*^_^*)
DSC_4134a.jpg

↓アサリはバター蒸しにして食べました。
 出来れば 酒・バター蒸しにして欲しかったな・・・
 しかし、とても美味しく頂けましたです (*^_^*) 
DSC_4135a.jpg

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高級魚

こんにちは~♪
お魚市場、楽しみにしてました

2万円の値段がついてるのは・・・
九州だと呼び名が「アラ」かな?

ハタとかアコウとも呼ばれます
取引価格は1kgあたり1万円が相場と
聞いてるので、おそらく合ってますが・・・
口の形と白っぽいラインが気になります

当方ブログでも、ちょっと前に紹介した
「コウイカ」は、呼び名が「マイカ」なのですね
ぼってり肉厚で美味しいイカさんは・・・
活きている1匹と、そうでない3匹が同額(@@)
活きイカの価格はすごいですね



Re:高級魚

aonekoパパさん、コメントありがとうございます。

でっかい魚、ハタかも知れませんね。
私もアラかなぁ~っと思って検索かけてみましたが、
アラではなさそうでした。

しかし、
九州ですと、ハタ=アラ なんですね (*^_^*)
面白いです。

>活きている1匹と、そうでない3匹が同額(@@)
>活きイカの価格はすごいですね
本当だ!
あまり気にせずに写真撮りましたので
気が付きませんでした。

確かにそうですね。
活きと活きでないモノとは、こうも違うのですね。
こちらも面白い!
また現場での見方が違って来ます (*^_^*)

プロフィール

tomパパ

Author:tomパパ
40代 子育て・仕事に頑張るパパ。
ブログジャンルとしては日々の家族日記がメインですが、時事問題・世間の話題・スポーツ・アニメ等々、ジャンル問わずにブログを打ちたいと思っております。たくさんの人に見ていって頂きたいと思いますので
みなさん宜しくお願い致します。

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