渚の交流館

こんにちは～、ｔｏｍパパです　(*^_^*)

先週、実家へ遊びに行った時に
静岡県磐田市福田（ふくで）にある
渚の交流館という所へ行ってまいりました。

ここには福田漁港という漁港がありまして、
新鮮なお魚が獲れる場所でもあります。
この渚の交流館は近年出来まして
私も行くのは初めて場所です。
（昔は、漁港以外、何もない場所だったんですよ）

↓渚の交流館です。
　向こうに見える円形の建物は、多分、
　津波が来た時用の建物と思われます。

　後で知ったのですが、
　その津波が来た時用の建物内に入れたようです。



↓目の前には漁船が停泊する場所となっています。
　釣りを楽しむ人がチョコチョコいまして
　とてものどかな良い所となっております　(*^_^*)



↓渚の交流館の中から撮った写真です。
　漁港が一望出来、とても綺麗です　(*^_^*)



↓漁港が近いだけあって
　お魚類が売られていますよ。



↓釜揚げシラスが並んでいます♪

　私達は地元だけあって
　釜揚げシラスや生シラスなどは
　小さい頃から普通に食べて来ましたが
　他の地域ではどうなのでしょう？

　左端に小メロンの漬物があります。
　この地域では、マスクメロンの栽培が盛んな為
　摘果した子メロンを漬け込んで漬物としているんです
　これも他の地域の方には
　珍しいのではないでしょうか？
　味は、胡瓜を漬物にしたような味です　(*^_^*)



↓やはりお魚がメイン！
　獲れたての新鮮なお魚が並びます。



↓イナダやカツオの柵のお刺身が並んでいます。
　お値段、柵で￥５００！これは安い！



↓これは、”たんたん”というカツオの味噌たたきです。
　これ、メチャ美味しいんですよ　(*^_^*)
　お酒の肴にあいます。



↓トラフグの刺し身が売られていますよ。
　１パック￥９００！
　普通では、とても食べられない金額です。

　この前浜は、遠州灘という海域。
　ここではトラフグも獲れるのです。
　それでも４００匹に１匹しか獲れない
　確率なんですよ。



↓ここでは、お食事も出来ます。
　右側はお魚をメインとしたお店、
　左側はハンバーガー屋さんです。

　私達はお魚屋さんの定食、
　子供達はもちろんハンバーガーです　（^＿^；）



↓私はマグロ丼！
　食べかけですみませんが、これで￥６００です。
　また、漁港のお店だけあって、
　お魚がメチャ美味しいんですよ　(*^_^*)
　お寿司屋さんのマグロみたいです♪



↓おばあちゃんは、マグロ丼茶漬け！



↓おじいちゃんは、牡蠣フライ定食です　(*^_^*)



↓お魚屋さんのお店で、
　サバの塩焼きと、太刀魚のフライを買いまして
　一緒に食べましたです　(*^_^*)

　この様に、買った物をその場で食べる事も出来る。
　とても楽しいです♪
　
　この場所！
　大通りから少し入った場所にありますので
　ちょっと隠れ家的な存在となっており、人も少なめ。
　だけど、お料理は美味しいし、景色も良い！
　これは、良い場所を知りましたです　(*^_^*)

渥美の丼屋 まるみ屋さん

こんにちは～、ｔｏｍパパです　(*^_^*)


土曜日、クルマを車検に出して来ました
ちょうどお昼に差し掛かる時でしたので
帰りにランチを食べて帰る事にしたのです

外でのお食事は本当、久しぶり！
２月以来の外食となります

場所は、愛知県田原市（たはらし）にあるお店！
”渥美の丼屋　まるみ”屋さんへ寄らせて頂きました
（渥美とは、田原市が渥美半島にある為です）

↓当日、雨が結構降っていまして
　写真が撮れませんでしたので
　お店の外観はネットから拾わせて頂きましたです



↓田原市のある渥美半島はですね
　太平洋の外海（そとうみ）と
　三河湾の内海（うちうみ）に
　挟まれている位置にありますので
　新鮮な魚介類が豊富に取れるんです　(*^_^*)

　それもありまして
　このお店は海鮮丼が有名です



↓ミルフィーユ丼なんて物もありますよ
　
　『バラちらし寿司丼とどう違うんですか？』
　っと聞いてみましたら
　バラちらしは、細かくバラバラにまぶしてあり
　ミルフィーユ丼は、各層に具材が
　入っているんだそうです

　どちらにしても
　お得な事は間違い無し！(*^_^*)



↓お味噌汁はセルフサービス！
　自分で具材も入れる事が出来ます

　手前にあるお椀はパパの・・・
　具材いっぱいのお椀・・・
　意地汚さが垣間見えます・・・　（^＿^；）

　たっくんのも持って来てあげましたが
　『僕、いらない！』っとの事・・・
　結局、パパが２杯飲みましたです・・・　（^＿^；）



↓パパの海鮮丼が来ました！　(*^_^*)
　どうです？このボリューム！凄いでしょう～



↓ママはミルフィーユ丼！
　こちらも凄いボリューム！

　また、酢飯で仕上げているので
　お寿司を食べているみたいで
　とても美味しい　(*^_^*)



↓かず君は親子丼！
　かず君、親子丼が大好きです　(*^_^*)
　とても　美味しいお店でしたよ

　久々のお店でのお食事！
　なんか、ちょっと感動しちゃいました
　飲食店さん、頑張れ、頑張れ♪　

はま寿司で豪遊

こんにちは～、ｔｏｍパパです　(*^_^*)


先週の平日、１００円回転寿司　はま寿司へ
１人で行って来ました。

奥さんが　
夕飯を作ってくれなくなった訳ではありません　（^＿^；）
たまにですね、平日に実家へ遊びに行くので
そういう時には　私は（仕事ですから）
家計から￥１０００をもらい　それで夕飯を食べます。

そう！￥１０００しかくれないのですよ
プンプン！！（怒）　　（^ω^；）　もっとくれよぉ～・・・

ママさん：「これで十分食えるだろ」
ペロンッとお財布から　床に落とされ
私　　　　：「ははぁ～～～　ｍ（＿　＿）ｍ」
っと恐れ多く頂く訳なんです。

まぁそれはウソですがね・・・　（^＿^；）
逆に私が　
「独りなんだから￥１０００くらい頂戴よ！」っと
言ってせしめているんですがね・・・

しかしまぁ、￥１０００以内と言っても
結構　食べるモノは限られてきます。

サラリーマン、ご用達のお店なら
「すき屋」か「吉牛」、それか　「かつさと」！
ラーメンや　蕎麦・うどんなら　贅沢しなければ　
だいたいどこでも￥１０００以内で収まりますね。

微妙なのは、回転寿司！（もちろん￥１００寿司です）
１０皿食べれば　税込みで￥１０８０となり
￥１０００超えちゃいます・・・　（^＿^；）
だいたい、
アベレージで１２～１３皿は食べますから・・・

後は、スーパーで出来合いのお惣菜を
買って来て済ませるか　です。
だいたいこれが多いのですがね。安く済むから　（^＿^；）
残った残金は　お小遣いに入れれますし・・・

たまにある、夕食自分用意！
結構、楽しんでいるんですよ　(*^_^*)


その日、仕事をｐｍ５：００で終えまして
『何を食べようかなぁ～？』
っと思いながら　クルマに乗り込みます。

出来れば　
家に帰ってから　もう一度出るのはメンドクサイので
帰る間に決めて　お店に入りたいモノです。

ずっと、悩みながら　クルマを走らせますが、
ナカナカ決まりません・・・　（^＿^；）
”もう家に着いちゃうよ～”っという所で
やっと決まったのが　￥１００回転寿司でした。

ナカナカ決まらなかった理由は　
先ほども述べました様に　回転寿司では
￥１０００以内に収まらないからなんです。

ですが、もう頭の中は
”寿司が食べたい！”　でした。

どうしたら、予算に収まるだろうっと　
ずっと考えながら運転していたんですね・・・　（^＿^；）
折角、美味しいモノ食べていても
皿の数を数えながらでは　食べた気になりませんし。

それで行き着いた結果は、
”予算より出てしまったお金は　自分でだそう！”
でした。
（ごめんなさい・・・　貧乏症なモノで、
　ナカナカそこまでにたどりつかないんです）

↓で！行ったお店はこちら
　はま寿司さんです。
　私は　￥１００寿司と言いますと
　だいたい　はま寿司さんへ行くんです　(*^_^*)


↓まずは　本日のお勧め！
　あか貝と　ミル貝を注文しました。

　ネタがツヤツヤしています。
　美味しそうですね　(*^_^*)


↓次は　ホタルイカと　イカ刺し握り！
　私、ホタルイカが大好きなんですよね　(*^_^*)

　ちなみに　
　ホタルイカには　必ず　寄生虫がいますので
　生で食べてはいけません。
　－４０℃くらいの冷凍を２時間以上やらないと
　死滅しません。
　もちろん、業者から仕入れるホタルイカは
　すでに処理してありますので大丈夫ですが
　自分で捕って来たモノは　要注意という事です。
　（ｔｏｍパパ　ウンチクより・・・）


↓マグロ漬けも注文しました。
　普段は　マグロはあまり食べないのですよ。
　あまり　美味しいと感じないので・・・

　ですので、マグロの注文は　久々でした！

　運ばれて来たモノは　サシが入っているのも分かり
　とても美味しく頂けましたよ　(*^_^*)


↓最後に　カニ味噌を頼んで　終了。
　カニ味噌もたっぷり入っていて　
　美味しく頂けました。

　全部で、１３皿！やはり　予想通りです。
　そのくらいは食べちゃいますね　（^＿^；）

　はま寿司さんは
　平日は　１皿￥９０ですので、
　税込みで　約￥１３００くらいでした。
　足は出ましたが　まぁ　まぁまぁやね・・・
　美味しく頂けましたし！

　帰って来た子供達に　
　はま寿司行って来た事を伝えると
　「パパだけ　独りでズルいぃ～」
　でした。

　何をおっしゃいます！
　実家へ帰って　
　もっと美味しいモノを頂いて来たんでしょうが！
　パパは　悩んだ末の　
　断腸の思いでの決定だったんだから・・・
　このくらいの　贅沢はさせてよ　
　っと思う　ｔｏｍパパでした　(*^_^*)

来”留芽

こんにちは～、ｔｏｍパパです　(*^_^*)

少し前（？）に行った　あるお店をご紹介致します。

↓こちらが　そのお店。
　なんか　アメリカにあるお店の様な感じです。


↓名前は　来”留芽　（ぐるめ）　っというお店です。


↓信楽焼きのたぬきさんが　お出迎え。
　ちょっと　たぬきさんは　場違いかなぁ～・・・　（^＿^；）


↓お店の中はこんな感じ。
　木をふんだんに使ったお店ですね。
　いい雰囲気です　(*^_^*)


↓２階です。
　こちらも　とても良い雰囲気があるのですが、
　折角　洋風に仕上げているのに
　日本の古いモノが置かれていたりと・・・
　古いモノは古いモノで良いのですが、
　どうも　合っていない感じが所どころに・・・

　なんか、コンセプトが良く分からない感じがします・・・


↓こちらも　古い時計が並びます。

　洋風というか、大正ロマン的なお店と言った方が
　合っている感じですね　(*^_^*)


↓壁には　猫ちゃんの壁飾りが！
　いい感じですね。
　このくらいの壁飾りなら　会社の機械を使って
　作れそうです。
　（多分、切り出すだけなら５分とかからないです）

　コーヒーショップですので
　お食事よりも　コーヒーを飲みに来るには
　最適のお店かなっと思いましたです　(*^_^*)

回転寿司店が 回転寿司でない？

こんにちは～、ｔｏｍパパです。

土日も忙しいｔｏｍパパ。
（いつも”忙しい”って言ってまして　すいません・・・）

先週の土曜日は　浜松のセイユーまで買い出し。
その帰りに会社から呼び出しがかかりｐｍ６：００に出社。
日曜日は　午後から会社へ行き　夜まで　サービス出勤。

今週の土曜日は　ａｍ１１：００からｐｍ２：００まで　
スタジオアリスにて　七五三の写真撮影。
（今頃まで　七五三の写真、引っ張っていました・・・）
夜は夜で　元会社の人と　街で飲み会・・・

明日、日曜日は　また浜松にて　
おばあちゃんの出る詩吟の大会見学。
そこで　かず君が花束贈呈を行います。
って事で　１日まるまる潰れます。

この様な感じで　
毎週何がしら予定やイベントが入っているので
本当、ゆっくりブログを打つ暇もありません。
こうやって、夜中（深夜）に打つしかなく
これがまた　中年の体に響きます。

休日　ゆっくりお部屋で　コーヒーを飲んで
ブログを打ちたいなぁ～っと思う、今日この頃です。
（^＿^；）　

まぁそれはさておき・・・

↓先日、久々に　近くにある　１００円回転寿司
　はま寿司さんへ行って来ました。
　１００円回転寿司は　大好きなのですが
　しばらく　ここ　はま寿司さんへは来ていませんでした。


↓席に着きますと～・・・、風景が殺風景・・・
　『んん？』
　『寿司が回転していない』

　どうも、しばらく来ていない間に変わってしまった様です。


↓タッチパネルで　注文するとぉ～


↓シュシュ～っと、ベルトコンベヤーに乗って
　運ばれて来ます。
　そう！注文したモノだけ　運んで来るんですね。

　確かに　これなら　いらないモノまで流さなくなり
　廃棄も少なくなりますが　色々と問題もありました。
　それは　後でまた　お話ししますね　（^＿^；）


↓かず君は、コーン・マグロ・ハンバーグを注文。
　特に好きなのは　マグロ・ハンバーグかな？
　リピートで　頼んでいました　(*^_^*)


↓たっくんも　たまご握りを注文！
　美味しく頂けています。
　ちゃんと、ご飯も　後で食べますよ　(*^_^*)


↓私は、まずは　ほたるイカの沖漬け握り！
　これ、大好き～♪


↓ブリ握りです。
　これは　血合いの所が多く　
　あまり美味しく　感じませんでした。


↓そして、私が一番好きなのは　こちら！
　わさびエンガワ軍艦～♪　大好き～♪
　
　それもですね、今回運ばれて来た物は
　エンガワがたっぷり乗っていました　(*^_^*)
　しかし、片側の方には　わさびもたっぷり・・・
　これはサービス？　はたまた、嫌がらせ？
　どちらも美味しく頂きましたよ。　　


今回、このシステムになって　初めての来店でしたが、
先程言った　問題点！
これはですね、回転していない事が問題なんです　（^＿^；）

どういう事かと申しますと、
回転しているモノは　すぐに手に取れるという事。
注文して待たずとも　すぐに食べれるという点です。

また、回転して流れている事によって、
『これがあったね』とか、『これ食べたいなぁ～』っと
目にとまるモノもあるんですね。
それが　出来ないんです。

もう一つの難点！注文してから作るという事は、
１つだけでも作らないといけなくなってしまう事です。

炙り握りなどの場合、バーナーの火で炙りますよね。
今までの様に　回転している場合は、
連続して作って流す為、バーナーはつけっ放しで
作る方も　まとまって作れた訳です。
また、流れているモノを　お客様が取ってくれれば
注文数も減ります。

しかし、完全注文制ですと、違った１個１個のモノを
順番に作っていかなければいけいない為、
その分、時間がかかってしまう。
厨房は　てんてこ舞いになっているはずなんです。

ですから、
注文したモノがナカナカ出て来ないなんて事もありました。

さらにですね、お会計も
以前みたく　お皿を数えるのではなく　
注文したモノより　数をコンピューターが把握し
自動清算するようになっていました。

これはですね、
もし注文したモノが届いていなくとも、　
数に数えられてしまうんです。

今回あったのは、
プリンを注文したのですが、ナカナカ出て来なかったんです。

すると　店員さんがやって来て
店員：「お待たせしました（汗汗）、アイスクリームです」
パパ：「いやいや、うちは　プリンを頼んだんですよ」
っというと、申し訳なさそうに　アイスを持って帰り
店員：「すいませんでした、プリンです」
っと　もう一度持って来たんです。
（実は、アイスは隣のお客さんのでした）

やっと食べれるね！っと言って
プリンを食べていると、
今度はベルトコンベヤーに乗ってプリンが来てしまいました。

『どういう事？』
っと思いつつも、そのプリンを食べましたが、
多分、会計上はプリン１つでしか　
計上されていないと思われます。

どういう事か　お分かりでしょうか？
注文は　タッチパネルより注文、
通常ですと、ベルトコンベヤーに乗ってくるはずですが、
店員さんのミスより　店員さんが運んで来てしまった為、
後からベルトコンベヤーからも　
運ばれて来てしまったのです。

自動清算方式なので、
こちらは（お客側は）　チェックのしようがありませんし、
システム上で行われている事なので
店員にも分からないのです。

人員削減・コストダウンの為に　行った改善でしょうが
色々と難点も多くあり
定着するまでには　時間がかかりそうに思いました。

まぁ新しく挑戦する事は　とても良い事。
どんどん改善して　お客にも　店員さんにも
優しいシステムになって　
美味しいモノを提供して頂きたいと思います　(*^_^*)